四川省乐山市金口河区的金口河老鹰茶，是以当地海拔较高山地野生或仿野生樟科木姜子属植物的嫩叶、嫩梢为原料，经当地传统手工或半手工工艺加工而成的代用茶。金口河地处横断山东缘小相岭余脉与大相岭支脉交接处，气候湿润，多云雾，森林覆盖率高，为原料生长提供了良好的自然条件，成品是当地居民日常饮用、夏季消暑的常用饮品。
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金口河川牛膝是四川省乐山市金口河区出产的苋科杯苋属植物川牛膝的干燥根，是当地依托高海拔山地气候条件发展的道地药材原料品种之一，其外观质地、有效成分含量形成了一定的地域特色，在中药材市场有稳定的识别度与需求。
金口河乌天麻主产于四川省乐山市金口河区，依托大相岭余脉大瓦山与大渡河大峡谷的独特自然条件孕育而成。其表皮多呈深褐至黑褐色，外形饱满、质地坚硬，断面半透明角质样，有典型的“鹦哥嘴”“肚脐眼”等特征，是川产乌天麻的重要代表品类，兼具药用开发与药食同源食用的基础属性。
西坝苦笋主产于四川省乐山市五通桥区西坝镇及周边岷江、沫水、青衣江交汇的浅丘河谷竹丛区，多为当地原生慈竹经长期筛选或自然生长出的清苦带甜笋株，也有少量引种方竹品种搭配种植。该地终年湿润多雨，年均雾日数多，土壤多为沙壤夹河底腐殖土，透气性好，有机质与微量元素含量均衡，笋期集中在每年清明前后至立夏，是当地春季上市最早的特色时令鲜蔬之一。
五通桥豆腐乳是四川省乐山市五通桥区的传统发酵豆制品，以当地黄豆为主要原料，经制坯、接种五通桥特有毛霉菌株、前期培菌、后期封坛发酵等多道工序制成，色泽棕红油亮，质地细腻柔滑，鲜咸醇香，带有独特的霉香气息，既可直接佐餐，也可用于调制川菜。
轸溪苦笋是四川省乐山市沙湾区轸溪镇及周边相邻低中山区域产出的特色野生与人工栽培结合的笋用竹鲜品，主要取材于当地原生或引种的方竹、水竹、筇竹等竹种的幼嫩鞭梢笋，采挖期集中在每年清明至立夏前后，是乐山及周边地区春夏季节颇受欢迎的时令鲜蔬。
福禄老腊肉是四川省乐山市沙湾区福禄镇的传统腌制食品，以当地散养黑毛土猪为主要原料，结合沙湾独特的山地气候与传统手工技艺制作而成，成品皮色金黄、肥瘦相间，风味醇厚，带有松柏烟熏的自然香气，是沙湾居民冬季常备食材，也常作为地方特色礼品赠送亲友。
周萝卜是四川省内江市市中区特色腌制类调味食材，以市中区凌家坝、永安镇等沱江沿岸冲积坝区出产的本地大头萝卜为主要原料，经传统工艺发酵腌渍而成。其产品形态多样，风味可咸甜可麻辣，脆爽有嚼劲，既可直接佐餐，也可用于菜肴提味增香，在本地及川渝周边地区有较高认知度。