金山花盐是产于四川省乐山市五通桥区茫溪河畔金山场的传统井盐精品，以当地天然黄卤、黑卤按经验比例配伍熬制，成品盐粒洁白疏松，表面或夹层覆有薄而透明的盐花晶体。它与西坝豆腐、西坝生姜等并称为五通桥地方特色物产，长期用于川菜烹制、川味腌菜泡菜制作，是当地饮食文化不可或缺的组成部分。
查看详情
五通桥竹编是四川省乐山市五通桥区依托本地竹资源发展的传统手工技艺产品，以慈竹、水竹等为原料，经劈、刮、编、嵌、漆等多道工序制作，兼具实用与装饰性，在川内及西南地区有一定影响，常见产品有簸箕、筲箕、果篮、花瓶套、灯罩等。
金粟红糖产自四川省乐山市五通桥区金粟镇及周边沱江与岷江交汇流域，是川南地区手工熬制的传统块状糖食，以当地种植的青皮甘蔗为主要原料，经多道古法工序制成，糖体呈棕褐或深琥珀色，香气浓郁，甜而不腻，是当地居民日常食用和川味饮食中常见的风味原料，也常用于传统节庆、走亲访友的馈赠物品。
西坝苦笋主产于四川省乐山市五通桥区西坝镇及周边岷江、沫水、青衣江交汇的浅丘河谷竹丛区，多为当地原生慈竹经长期筛选或自然生长出的清苦带甜笋株，也有少量引种方竹品种搭配种植。该地终年湿润多雨，年均雾日数多，土壤多为沙壤夹河底腐殖土，透气性好，有机质与微量元素含量均衡，笋期集中在每年清明前后至立夏，是当地春季上市最早的特色时令鲜蔬之一。
五通桥豆腐乳是四川省乐山市五通桥区的传统发酵豆制品，以当地黄豆为主要原料，经制坯、接种五通桥特有毛霉菌株、前期培菌、后期封坛发酵等多道工序制成，色泽棕红油亮，质地细腻柔滑，鲜咸醇香，带有独特的霉香气息，既可直接佐餐，也可用于调制川菜。